Протеин: вред и польза

Протеин: вред и польза

протеинВ данной статье мы обсудим тему: «Протеин: вред и польза».

Протеин – спортивная добавка, основой которой являются белковые смеси. Белок — основа мышечной ткани. Он применяется как для набора мышечной массы, так и для похудения (сжигания жира) или просто поддержки организма в тонусе.  В повседневной жизни львиную долю белка мы получаем из таких продуктов как мясо (говядина, птица, морепродукты, свинина и т.д.), яйца и молочные продукты.

Протеин: вред и польза

Вы должны знать, что белок является основным источником азота, а рост мышц возможен только тогда, когда азотистый баланс в организме положительный. Грубо говоря, положительный азотистый баланс подразумевает анаболизм, а отрицательный — катаболизм.

Правильное питание играет важную роль в жизни спортсменов. Если вы хотите нарастить мышечную массу, в первую очередь вы должны забыть что такое голод. Именно для этого и были придуманы протеиновые коктейли.

Виды протеина:таблица протеинов

Так же стоит отметить комплексный протеин (мультикомпонентный) – смесь разнообразных протеинов. Его особенность заключается в том, что он обеспечивает организм достаточно большим количеством разных аминокислот продолжительный период времени.

Когда лучше пить протеин?

таблица_как_пить_протеинДля того, что бы мышечная масса росла, спортсмен должен употреблять 2 грамма белка на 1 килограмм собственного веса (если ваша масса 80 кг, то в день вам необходимо 160 грамм). Но не путайте, это не количество протеина, которое вам нужно употребить, а общее количество белка за день (учитывается белок, который вы так же получаете из пищи).

Как показывают многочисленные исследования, оптимальной дозой белкового коктейля является порция в 30 грамм. Такое его количество усваивается максимально эффективно и принесет максимум пользы. Но, конечно же, бодибилдеры не придерживаются таких цифр и поглощают его в гораздо большем количестве (порция может составлять 100-150 грамм), хотя усвоение такого количества данной добавки за один прием вызывает много сомнений. Если вы решили пить прот в больших количествах, то целесообразно принимать его чаще, но небольшими порциями по 30 грамм.

Так же следует учитывать, что в разных протеинах разное количество белка (от 50% до 100%). Поэтому при подсчете количества потреблтаблица ценности едыения белка необходимо учитывать не количество порошка, а количество белка.

Приготовить коктейль очень просто: порция протеинового порошка размешивается в соке, воде или молоке (по вкусу). Хорошенько это все перемешиваем в шейкере и все, коктейль готов.

Но не забываете, что протеин — спортивная добавка, которая не заменят полноценный прием пищи. Основную массу белка вы должны потреблять из еды. В данной таблице показан состав (белки, жиры и углеводы) основных белковых продуктов.

Он отлично комбинируется со всеми спортивными добавками: гейнером, креатином, аминокислотами, BCAA, винаминно-минеральными комплексами, АС и т.д..

Как проверить качество протеина?

Так как протеин от официальных «брендовых» производителей стоит немалых денег, желающие его купить не редко бросают свой взор на «барыг». Будьте очень аккуратны! Приобретайте прот у проверенного поставщика, иначе рискуете купить сухое молоко.

проверить качество протеинаСамый популярный способ проверить подлинность протеина – залить его кипятком, вследствие чего белок должен свернуться (приблизительно так как на картинке слева). Если у вас получилась водичка белого цвета со вкусом молока – поздравляю, вы стали обладателем сухого молока! Однако нужно учитывать, что есть протеины, которые легко растворяются: производители это делают для того,  что бы он быстрого приготавливался в шейкере и не сворачивается в комки.

Вреден ли протеин?

Данная добавка не вредна для здоровья, так как производится из натурального пищевого сырья. Его можно употреблять в любом возрасте. Однако периодически могут встречаться случаи индивидуальной непереносимости белка, которые чаще всего проявляются в виде расстройства пищеварительной системы, реже в виде аллергии.

Добавить комментарий